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    Garnelen Aquakultur Deutschland


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    On 31.05.2020
    Last modified:31.05.2020

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    Ein erheblicher Nachteil, die in der mangelnden wirtschaftlichen Rentabilität europäischer Aquakulturfirmen mündet, ist die Besatztierproblematik.

    Zudem kommt es immer wieder zu Lieferengpässen durch Naturereignisse, die die Produktion für mehrere Wochen unterbrechen. E-Mail: r.

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    Wissenschaftler Gregor Jähne leuchtet vorsichtig mit einer Rotlichtlampe in die Wanne. Um das zu verhindern, soll möglichst wenig Licht in die Zuchtbecken strahlen und die Tiere stören.

    Garnelenzucht in Deutschland, das war vor einigen Jahren kaum vorstellbar. Doch unter Umwelt- und Verbraucherschützern ist die Züchtung für den Massenmarkt in Asien umstritten.

    Sie stören sich am massenhaften Einsatz von Antibiotika und Pestiziden und dass oft riesige Urwaldflächen den Zuchtbecken weichen müssen.

    Erste Zuchtbetriebe sind im Norden Deutschlands sowie in Bayern entstanden. Bisher sind deutsche Garnelen zwar noch knapp und teuer. Doch zumindest das Erste ändert sich gerade.

    Zugefüttert wird nur bei Bedarf. Es findet ein natürlicher und von den Gezeiten abhängiger Wasseraustausch statt, der nur in seltenen Fällen von Pumpen unterstützt wird.

    Für die Zucht werden Larven aus Wildfängen verwendet. Semi Halb intensive. Haltung In den semi-intensiven Systemen finden sind ebenfalls in Teichen oder Becken statt.

    Die natürliche pflanzliche Fütterung wird dabei durch Fertigfuttermischungen ergänzt. Der Wasseraustausch erfolgt durch Pumpen und das Wasser wird zusätzlich mit Sauerstoff belüftet.

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